Mood & Food Design

Un campo innovativo di sperimentazione in cui cibo e design si uniscono facendo diventare il materiale alimentare oggetto d’uso, funzionale e fruibile.
Cibo che diventa protagonista di ricerca e d’indagine, diventa medium di comunicazione, ma anche materiale di progetto per inventare nuovi rituali ed usi di consumo, in grado di sviluppare proposte multifunzionali abbinando ai materiali nuove forme, funzioni, sapori e suggestioni.

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